父の休日　〜料理〜

今日は無水カレーに挑戦。

調べてみたら作り方は至ってシンプル。

シンプルは大好きです。

材料を全て入れてグツグツ煮込むだけ！

私が今回選んだ材料は

トマト缶、ナス２本、えのき、玉ねぎ、豚ひき肉、いつも使っているカレールー甘口と中辛を半々

これらを全て鍋に入れて後は10分〜15分中火で煮込んでいく。

段々汁気が出てきたのでフタを開けるとめちゃくちゃ良い匂い。

こっからはルーを溶かしながら混ぜ込んでいく。

この辺から弱火で焦げないように混ぜながら具材にしっかり火を通して完成。

どろどろの味が濃い旨すぎカレーの出来上がり。

家族にも好評でまた作ってくれとアンコールの声。